ANÁLISE DE
MALTE
Na TECDEN temos análises focadas no cervejeiro, ou seja, analisamos o malte de cevada – sendo base Pilsen e Pale Ale – e os inúmeros maltes especiais que fazem cervejas excelentes. Com um relatório completo de análise de um malte base, por exemplo, o cervejeiro toma decisões importantes sobre o processo produtivo.
A quantidade de extrato disponível é essencial para avaliar o custo do produto, enquanto a classificação do malte serve para verificar a qualidade do grão e a cor para sabermos como ficará visualmente a cerveja.Com o cenário cervejeiro aumentando, muitas micro maltarias estão crescendo e fornecendo excelentes maltes aos cervejeiros.
A TECDEN está sempre de portas abertas a todos os interessados nos serviços de análise de malte, esclarecendo dúvidas e fornecendo análises;